Більше користі чи шкоди: як впливає на організм вівсянка

У Британії для приготування англійської вівсянки використовують якісні зерна, чисту воду та каструлю з товстим дном. Вода доводиться до кипіння, додають вівсяну крупу та сіль, і варять 20-30 хвилин. Важливо не перетримати кашу, щоб вона не була липкою. Для подачі страви використовують дві тарілки: одна для каші, інша – для молока або вершків. Вівсянка містить багато корисних речовин, таких як клітковина, залізо та магній. Вона допомагає схуднути, знижує рівень поганого холестерину, контролює рівень цукру в крові та підтримує здоров’я кишківника та серця. Її регулярне вживання сприяє довголіттю. Овес містить білок, який допомагає почуватися ситим. Овес також має антизапальні властивості та позитивно впливає на мікробіом кишечника. Варто враховувати побічні ефекти вівсянки, такі як можливість здуття живота або набору зайвої ваги. Експерти рекомендують споживати вівсянку кілька разів на тиждень, а не щодня, щоб уникнути небажаних наслідків.