В Україні за рік сало подорожчало майже на чверть

Ціна на сало в Україні зросла на 26,2% у порівнянні з минулим роком. У жовтні середня вартість кілограма сала становила 206,81 грн, що на 6,6% більше, ніж у вересні. В грудні найдешевші сорти сала коштують 150-200 грн/кг, а преміум-сегмент до 600-700 грн/кг. Причиною зростання цін є дефіцит поголів’я через війну, зростання вартості утримання тварин та збільшення витрат на комбікорми та зберігання продуктів. Також спалахи африканської чуми свиней спричинили значне скорочення поголів’я.